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總之，低溫儲糧技術(shù)是一種安全、綠色、經(jīng)濟(jì)的儲藏方法，通過控制儲藏溫度達(dá)到限制蟲霉的繁殖和生長的目的，有效延長糧食的保藏期。但是，我國農(nóng)戶儲糧設(shè)施仍然過于簡陋，達(dá)不到低溫儲糧的要求，尤其是在南方地區(qū)。另外，農(nóng)民對安全儲糧的重要性認(rèn)識度也不高，缺乏科學(xué)儲藏糧食的技術(shù)。糧倉改造成本過高，不能普及化，糧庫的機(jī)械通風(fēng)和制冷因其方式、時機(jī)和后期管理不當(dāng)而不能達(dá)到預(yù)期的效果，這些問題仍需我國糧庫工作者和科學(xué)研究者急切解決。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

為了解決防治抗性害蟲的問題，研究者對熏蒸劑做了大量研究：1、利用辣根素在２８℃時熏蒸處理玉米，兩天后發(fā)現(xiàn)，辣根素對赤擬谷盜，谷蠹和玉米象有明顯抑制效果。2、為了探究玉米氨氣熏蒸儲藏對毒B1（AFB1）的降解率，設(shè)計了熏蒸溫度、氨氣濃度、熏蒸時間及玉米水分對AFB1降解率的影響實驗，再由正交試驗及響應(yīng)面分析得到佳組合：熏蒸溫度37℃、玉米水分20％、氨氣體積分?jǐn)?shù)7.05％、熏蒸時間96h，玉米實測降解率值為92％。

儲糧環(huán)境分析在儲糧期間，倉內(nèi)糧堆上方的空間是受外界高溫影響大的部位，外界高溫通過屋頂、墻壁、窗戶傳入倉內(nèi)空間形成高溫區(qū)域。較高的倉溫又會直接影響到糧堆上層的溫度與儲糧品質(zhì)。為此，糧庫常采用改善倉房屋頂?shù)母魺嵝阅芎桶惭b空調(diào)控溫進(jìn)行應(yīng)對。目前，南方糧庫大都在倉內(nèi)安裝分體式空調(diào)，用來控制糧面上方的倉溫。糧食不同于一般商品的儲藏，在保管期間會出現(xiàn)生蟲、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚等現(xiàn)象，需要采取熏蒸殺蟲、通風(fēng)降溫、保水等措施，來維持糧情穩(wěn)定和原有品質(zhì)。同時因熏蒸氣體、揚塵會對倉內(nèi)的電子測溫元件、空調(diào)等設(shè)施造成影響，尤其是磷氫對銅制部件的腐蝕作用，會使設(shè)備損壞，陷入癱瘓，無法發(fā)揮作用。民用空調(diào)的劣勢

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