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通風死角對儲糧的危害機械通風如果均勻性不好，會影響糧堆溫度的整體均衡性，在糧堆中形成相對的局部高溫區，進而在糧堆內部形成溫差，在高低溫交接部位容易產生結露，局部高溫區也容易引起蟲霉孳生繁殖，影響糧食的安全儲藏。通風死角的形成原因機械通風過程中形成通風死角的原因有多種。如風道的布置不合理、空氣分配器的分布及開孔率不合理、糧堆內局部的高雜質區以及糧面堆成梯形等。有些因素可以在糧食入倉前消除，如調整各風道的風量，糧食入倉前清理除雜等。但對地槽的布置不合理或為了增加倉容量將糧堆堆成梯形等所造成的通風不均勻性引起的通風死角，必須在通風過程中認真檢查并采取合理措施去消除。
糧食粉塵的危害：糧食粉塵在糧食的產、購、銷、儲、運、加工等環節都存在，特別是在儲運、加工環節為突出。經實地檢測糧食倉儲企業在房式倉裝卸谷物時，空氣中粉塵質量濃度為28-61mg/m3，立筒庫儲糧倉的粉塵質量濃度在一般作業區為100mg/m3裝卸作業區為400-1400mg/m3，糧食加工車間的粉塵質量濃度一般為3-1200mg/m3，統糠房的粉塵質量濃度為2700-4900mg/m3，均超過一般作業區含塵濃度低于10mg/m3的國家環保標準。這嚴重危害在崗員工和附近居民的身體健康，影響文明生產和產品質量，造成產成品浪費，加速機械傳動部件的磨損，引發事故等。
工作人員必須要嚴格把握好糧食入庫品質方面的問題，降低糧食入庫時的損耗，包括自然和人為的。糧食進行保管時，有必要對各樣的保管技術做好綜合應用，如儲糧技術，控制環境技術，降低蟲霉滋生，減少通風出現的損耗。出庫過程中，使用通風技術，可以很好提升糧食水分。扦取樣品糧油入庫爛熟于心的六大套路對于包裝糧采取人工扦樣的方法，使用包裝扦樣器，按來糧的總包數，隨機對一定數量的糧包抽取樣品，對于散裝糧通常采用散裝糧扦樣器，按來糧量的多少，確定取樣點的位置和取樣量。
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