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通風死角的檢查方法表觀風速檢測法：機械通風時常用檢測表觀風速的方法來判斷通風的均勻性，即用風速儀檢測糧面各點的表觀風速進行比較。若各點所測數值接近則說明通風是均勻的。這種方法對堆高在3m左右的糧堆機械通風時有一定的合理性，但若堆高超過3m則不甚合理。表觀風速是一個假風速，是每秒鐘內通過每平方米糧堆表面的氣流量。糧面各點的表觀風速值相近并不能推斷糧堆內部每層各點氣流量相同，因氣流穿過糧堆時受到糧層阻力的作用，其運動軌跡并不是直線型，如果糧堆內部有雜質區域，氣流會繞過雜質區向動，越過雜質區后在糧層阻力的作用下趨于均勻。如果風道布置不合理，在間距較大的風道之間可能沒有氣流穿過，而氣流在風機壓力和糧層阻力的共同作用下向上且縱向流動，穿過一定厚度的糧層后達到均勻。所以也許測出的表觀風速值基本相同，但實際在糧堆內部卻存在因雜質區或風道間距過大而形成了通風死角。因此單用表觀風速來判斷高大平房倉糧堆通風的均勻性是不科學的。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

糧食在入出倉、平堆，翻動糧面、扒溝、加工等過程不可避免地會產生大量的混合粉塵，如谷物的殼、皮、毛刺及面粉、糠、麩皮，谷物中混雜的泥沙及、鉛、錳等金屬和類雜質，以及在儲藏過程中細菌、霉菌、昆蟲微生物等。糧食粉塵是一種不導電的可燃性粉塵，在生產場所粉塵云或粉塵層的形式存在，在與空氣混合達到一定濃度時，如遇到足夠能量的點火源，就有可能被點燃并發生有巨大破壞力的粉塵。糧食粉塵可以對人體引起反映、機械刺激、纖維化作用。

出入庫計量階段糧食出庫和入庫的時候，計量方面會出現一些誤差。出現這樣情況的原因有很多，比如計量儀器在準確度方面發生了錯誤，計量工作人員缺少責任心，操作不規范等等，這都會讓糧食損耗變大。▌檢驗和化驗階段糧食的質量是參差不齊的。依照國糧發178號文件，對高水分高雜質的糧食進行入庫，應該依照規定做出適當扣量。檢驗結果是不是準確，在很大程度上關系著糧庫的利益。

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